طريقة عمل بسكويت الشوفان

طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي مع القرفة والشوكولاته، من الوصفات التي تريد الأمهات اتقانها وتنفيذها زي المحلات بالضبط، الأمر الذي يجعلها تتحمس لعملها حتى تساعد أطفالها على تناول وجبة خفيفة لكنها صحية تشجعهم على الأكل، وتلك الوصفات عديدة وتختلف في بعض مكوناتها لكنها جميعًا أن تمت بطريقة صحيحة ينتج عنها بسكوت لذيذ و هش، يتم تناوله مع كوب ساخن من الشاي أو الحليب.

طريقة عمل بسكويت الشوفان الهش

إن طريقة عمل بسكويت الشوفان أمر هام لصحة الأطفال والإنسان بشكل عام، حيث أنه يحتوى على قيمة غذائية مميزة، وتتلخص خطوات ومكونات طريقة عمله في الآتي:

المكونات:

• كوب ونصف طحين.
• ملعقة بيكنج بودر.
• بيضتين.
• كوب زبدة.
• ملعقة فانيلا صغيرة.
• 3 أكواب من الشوفان.
• كوب مشكل من المكسرات حسب الرغبة والزبيب.
• ملعقة عسل أسود.
• ذرة ملح.

طريقة التحضير:

1. نقوم بوضع الزبدة مع السكر في وعاء عميق مخصص للعجن حتى نحصل على قوام كريمي.
2. بعد ذلك نضع البيض مع الفانيلا إلى الخليط السابق، ثم نستمر في الخفق مجددًا.
3. وبعد هذا نضيف بقية المكونات مع إعادة الخفق مرة أخرى.
4. ثم نخلط المكونات الجافة مثل: الدقيق، والشوفان، مع المكسرات إن وجدت مع الخليط السابق.
5. بعد العجن باليد أو باستخدام الملعقة تحصلين على عجينة لينة وسهلة التشكيل.
6. قومي بتشكيلها على حسب الشكل الذي ترغبين، ثم نقوم برص البسكوت في صينية مدهونة مسبقًا.
7. لابد من تسخين الفرن أولًا قبل وضع الوصفة، ثم نترك الصينية في الفرن حتى ينضج البسكوت ويصبح ذو لون ذهبي رائع.
8. نتركه يهدأ ثم نضعه في أطباق التقديم، إلى جانب أكواب من المشروبات الساخنة مثل الشاي أو القهوة أو الحليب.

بسكوت الشوفان بالشوكولاته

ويمكن إضافة الشوكولاته اللذيذة إلى طريقة عمل بسكويت الشوفان وطريقتها كالآتي:

المكونات:

• نصف كوب من طحين القمح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• كوب من الشوفان المطحون.
• بيضة.
• ملعقة فانيلا.
• ربع كوب زيت.
• ملعقتين عسل أبيض.

طريقة التحضير:

1. نخلط كل المكونات السائلة معًا، ثم نضيف المكونات الجافة بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية سهلة.
2. افردي العجينة بالنشابة، ثم استخدمي قطاعة العجين في بالشكل الذي تفضلين.
3. وزعي قطع البسكوت المشكلة في صينية مدهونة، وضعيها في الفرن الساخن.
4. أثناء طهي البسكوت، قومي بإحضار قالب من الشكولاته ثم قومي بإذابتها على حمام ماء ساخن.
5. بعد نضج البسكوت اتركيه يهدأ، ثم اغمريها في الشكولاته الذائبة من الوجهين.
6. وضعيها نصف ساعة في الثلاجة حتى تتماسك الشكولاتة على البسكوت.

كيفية عمل بسكوت الشوفان الصحي زي المحلات

من أهم الطرق التي تبحث عنها كثير من النساء في الدايت طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحية مثل الذي يباع في المحلات بدون بيض، وتفاصيله كالآتي:

المكونات:

• كوب شوفان مطحون.
• ربع كوب زبدة.
• ملعقتين سكر.
• نصف ملعقة قرفة.
• ملعقة بيكنج باودر.
• ملعقتين حليب بودر (مجفف).

طريقة التحضير:

1. قومي بخلط المكونات الجافة معًا من دقيق الشوفان والحليب البودرة مع القرفة والبيكنج باودر.
2. ثم ضعي الزبدة مع السكر وقومي بخفقهما بواسطة المضرب الكهربائي أو الخلاط العادي.
3. بعد ذلك ضيفي فوقها المكونات الجافة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متجانسة سهل تشكيلها.
4. شكلي العجينة بالشكل الذي تفضلين، ثم ضعي الكمية كلها في صينية مدهونة.
5. في هذا الوقت قومي بتسخين الفرن مسبقًا قبل وضع الصينية.
6. انتظري قرابة الـ 10 دقائق حتى ينضج البسكوت.
7. بعدما يبرد البسكوت يمكن تقديمه كوجبة خفيفة في الإفطار أو بديل للعشاء.

بسكويت الشوفان للأطفال لزيادة الوزن

بعض الأطفال يعزفون عن تناول الطعام، لهذا ترغب الأمهات في معرفة طريقة عمل بسكويت الشوفان كامل الدسم حتى يساعد الطفل على زيادة وزن جسمه بشكل صحي وآمن، والطريقة كالآتي:

المكونات:

• كوبين دقيق.
• 50 جم شوفان.
• 100 جم جوز مطحون.
• نصف كوب سكر مطحون.
• 3 ملاعق زبدة.
• بيضتين.
• ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
• ملعقة فانيليا.

• ذرة ملح.
• ملعقتين قهوة.
• ربع ملعقة كربونات صوديوم.

طريقة التحضير:

1. في طبق عميق قومي بخلط الدقيق مع السكر البودرة، وكذلك البيكنج بودر حتى يمتزجوا معًا.
2. اخفقي البيض مع الفانيليا بالإضافة للجوز المطحون.
3. اعجني المكونات كلها معًا حتى تصبح العجينة متماسكة، ثم قومي بتشكيلها.
4. ثم اصنعي كرات صغيرة من العجينة، واضغطي عليها قليلًا، ثم وزعيها في الصينية المدهونة.
5. سخني الفرن جيدًا، ثم ضعي البسكوت، وانتظري بضعة دقائق حتى يتم نضجه، ثم اتركيه يبرد وقدميه لأطفالك بالهنا والشفا.

بسكوت الشوفان بأقل التكاليف

هذه الوصفة تساعد أيضًا على زيادة الوزن بشكل سريع حيث أن طريقة عمل بسكويت الشوفان بالموز من الوجبات الدسمة والصحية في ذات الوقت، وتفاصيلها كالآتي:

المكونات:

• ثمرتين موز تامة النضج.
• فول سوداني.
• كوبين دقيق شوفان.
• ملعقتين سمسم.
• ملعقتين زبدة فول سوداني، ويمكن استبدالها بالشوكولاتة أو النوتيلا.
• ربع كوب شوكولاتة خرز من عند العطار أو محل مستلزمات الحلوى.
• فانيليا.

طريقة التحضير:

• قشري الموز ثم اهرسيه بالشوكة للغاية.
• ضيفي فوقه طحين الشوفان، بالإضافة للسمسم.
• ثم ضعي ملعقتين زبدة الفول بالإضافة لرقائق الشوكولا.
• قومي بعجن المكونات هذه حتى تجدي العجينة أصبحت ممتزجة.
• ثم شكليها على هيئة قطع دائرية.
• ضعيها في الصينية المدهونة بالزيت أو بورق الزبدة، واتركيها في الفرن الساخن.
• بعد النضج انتظري حتى تبرد، وبعدها يصبح جاهز للأكل.

مما سبق عرضنا لكم طريقة عمل بسكويت الشوفان بطرق صحية وسهلة، وبمكونات بسيطة تستطيعين اختيار الطريقة التي تميلين إليها ثم تطبيقها، وهي من الأكلات الخفيفة سهلة التحضير، ولن تكلفك كثير من الوقت أو الجهد.